|
Spareribs Met Biersaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 sinaasappel
- 1 teentje knoflook
- 5 el. (maiskiemolie)
- 1 el. tomatenpuree
- 1 el. paprikapoeder
- 1 kg. spareribs
- 1 flesje Leffe Dubbel
- 25 g. boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pers de sinaasappel uit. Pel de knoflook en pers hem uit boven een grote schaal. Voeg het sinaasappelsap, olie, tomatenpuree en paprikapoeder toe en roer alles door elkaar. Bestrijk hiermee de spareribs en laat het vlees afgedekt ca. 1 uur marineren in de koelkast. Verhit de boter in een braadpanen bak hierin het vlees rondom aan. Voeg het bier toe en laat het vlees in ca. in. op een matig vuur gaar worden.
|
|
|